I TheFork Awards in collaborazione con Mastercard hanno l’obiettivo di celebrare il patrimonio gastronomico italiano, valorizzando le nuove aperture e le gestioni più innovative nel panorama della ristorazione. Come nelle sei edizioni precedenti, l’iniziativa è ideata e organizzata da TheFork insieme a Identità Golose.
Grazie ai media e ai canali proprietari di TheFork, i locali selezionati hanno la possibilità di raggiungere un pubblico più ampio ed offrire occasioni uniche a chi li scopre.
Scelti dai migliori Top Chef italiani, questi locali rappresentano le realtà emergenti più promettenti dell’anno precedente.
Gli utenti di TheFork possono esprimere la propria preferenza votando online. I ristoranti più votati verranno celebrati durante la serata di gala con la consegna di riconoscimenti prestigiosi: un’occasione che spesso segna l’inizio di un percorso di successo.
Identità Golose, punto di riferimento per la cucina d’autore in Italia, ha progettato e organizzato l’iniziativa insieme a TheFork, come per le precedenti sei edizioni. Tra i vari contributi, ha selezionato una Giuria d’eccezione, coinvolgendo alcuni tra gli chef più importanti del Paese. Grazie alla loro esperienza e competenza, sono proprio loro a individuare le novità più meritevoli: ogni Top Chef segnala i nuovi ristoranti che lo hanno entusiasmato, contribuendo a costruire una rosa di nominati autentica e di altissimo livello.
I Top Chef coinvolti selezionano il proprio ristorante preferito tra le nuove aperture e le nuove gestioni dell’anno precedente. Le segnalazioni riguardano locali aperti o rinnovati – con un nuovo chef, un nuovo concept o una nuova gestione – che si distinguono per qualità, personalità e visione gastronomica.
I ristoranti selezionati sono votati dagli utenti di TheFork *. Ogni utente può votare una sola volta: in caso di votazioni multiple è considerata valida solamente l’ultima votazione effettuata con lo stesso indirizzo email.
I ristoranti selezionati sono votati dagli utenti di TheFork *. Ogni utente può votare una sola volta. In caso di votazioni multiple sarà considerata valida solo l’ultima votazione effettuata con lo stesso indirizzo email.
